Provenientes de Encruzilhada do Sul, as uvas Chardonnay que compõem este espumante aportam ao complexo buquê notas amanteigadas, com prevalência de aromas de peras maduras. A textura untuosa, de ataque doce, aliada às notas cítricas, são características envolventes deste produto, cujo retrogosto de pão tostado e frutas secas é típico da variedade.